Agneau épicé en pita avec yaourt et menthe fraîche

← Retour aux recettes
Agneau épicé en pita avec yaourt et menthe fraîche

Agneau à la manière Cuisine fusion

Préparation : 30 min | Cuisson : 15 min | Total : 45 min | Portions : 4

Ingrédients
Préparation
  1. Dans un bol, mélanger l'agneau haché avec le cumin.
  2. Chauffer une poêle à feu moyen et cuire l'agneau jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
  3. Pendant ce temps, hacher finement les feuilles de menthe et les mélanger au yaourt nature.
  4. Réchauffer les pains pita selon les instructions du paquet.
  5. Garnir chaque pita de la préparation d'agneau, puis ajouter une cuillerée de yaourt à la menthe.
Astuce : Pour intensifier les saveurs, faites mariner l'agneau haché avec le cumin et un peu de jus de citron pendant au moins 30 minutes avant la cuisson. Cela permettra aux épices de bien imprégner la viande.
Variante au poulet : Remplacez l'agneau haché par 400 g de poulet haché. Ajoutez une cuillère à café de paprika fumé pour une saveur supplémentaire et cuisinez de la même manière.
Le savais-tu ? Le cumin, utilisé dans cette recette, est une épice ancienne qui était déjà prisée par les Égyptiens et les Romains pour ses propriétés digestives et sa capacité à relever les plats de viande.
La fusion de saveurs raconte l'histoire d'un voyage où chaque bouchée devient un pont entre cultures et émotions. Un plat qui murmure les récits d'anciens marchés, où les épices tissent des liens invisibles entre passé et présent, invitant l'âme à savourer l'instant avec une curiosité renouvelée.