Agneau mariné au miel et gingembre, éclats de sésame et sauce soja

Agneau à la manière Japonaise

• 500 g d'agneau
• 3 c. à soupe de sauce soja
• 2 c. à soupe de miel
• 1 c. à soupe de gingembre râpé
• 2 c. à soupe de graines de sésame

1. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel et le gingembre râpé.
2. Ajouter l'agneau coupé en morceaux à la marinade, bien enrober et laisser mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
3. Faire chauffer une poêle à feu moyen et y faire griller les morceaux d'agneau jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Saupoudrer les morceaux d'agneau avec les graines de sésame grillées juste avant de servir.