
Bœuf à la manière Argentine
Ingrédients
- 500 g de bœuf
- 3 gousses d'ail hachées
- 2 c. à soupe de paprika
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 bouquet de persil haché
Préparation
- Dans un bol, mélanger les gousses d'ail hachées, le paprika, le jus et le zeste de citron, et le persil haché.
- Ajouter le bœuf coupé en morceaux, bien enrober avec la marinade et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Préchauffer une poêle à feu moyen-élevé et cuire le bœuf mariné jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à votre goût.
- Servir chaud, garni de persil frais si désiré.