Bœuf haché aux épices libanaises et pignons de pin dans un pain pita

Bœuf à la manière Libanaise

• 500 g de bœuf haché
• 2 c. à soupe d'épices libanaises
• 1 oignon moyen, haché
• 50 g de pignons de pin
• 4 pains pita

1. Faire chauffer une poêle à feu moyen et y ajouter les pignons de pin. Les faire griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les retirer de la poêle et réserver.
2. Dans la même poêle, ajouter l'oignon haché et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3. Ajouter le bœuf haché dans la poêle avec les oignons et cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
4. Incorporer les épices libanaises au mélange de bœuf et d'oignons, bien mélanger pour répartir les épices uniformément.
5. Ajouter les pignons de pin grillés au mélange de bœuf et remuer pour bien les intégrer.
6. Chauffer légèrement les pains pita soit au four, soit à la poêle.
7. Garnir chaque pain pita avec le mélange de bœuf haché aux épices et aux pignons de pin.
8. Servir chaud et déguster.