Bœuf haché méditerranéen aux saveurs de feta et d'olives

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Bœuf haché méditerranéen aux saveurs de feta et d'olives

Bœuf à la manière Grecque

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Total : 30 min | Portions : 4

Ingrédients
Préparation
  1. Préchauffer une poêle à feu moyen.
  2. Faire cuire le bœuf haché dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  3. Émietter la feta et couper les olives noires en rondelles.
  4. Ajouter la feta émiettée, les olives coupées et l'origan séché au bœuf cuit. Mélanger bien.
  5. Couper les tomates cerises en deux et les incorporer au mélange. Cuire encore 5 minutes.
  6. Servir chaud en accompagnement de pain pita ou de riz.
Astuce : Pour rehausser les saveurs, faites mariner le bœuf haché avec l'origan séché et un peu d'huile d'olive pendant une heure avant la cuisson. Cela permettra aux arômes de bien imprégner la viande.
Variante au poulet : Remplace le bœuf haché par 500 g de poulet haché. Ajoute une cuillère à café de cumin moulu pour une touche épicée supplémentaire.
Le savais-tu ? La feta est un fromage protégé par une appellation d'origine protégée (AOP) en Europe. Cela signifie que seuls les fromages fabriqués en Grèce, à partir de lait de brebis ou d'un mélange de lait de brebis et de chèvre, peuvent être appelés "feta".
La table devient un carrefour des cultures, où chaque bouchée raconte une histoire d'horizons lointains et de moments partagés. C'est une invitation à voyager sans quitter son assiette, à découvrir l'harmonie des contrastes, à ressentir l'union des différences dans un échange silencieux mais vibrant.