Tortillas savoureuses au bœuf haché et épices parfumées

Bœuf à la manière Colombienne

• 400 g de bœuf haché
• 1 oignon moyen
• 1 c. à café de cumin moulu
• 1 c. à café de coriandre moulue
• 4 tortillas

1. Émincer l'oignon finement.
2. Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter l'oignon émincé. Cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3. Ajouter le bœuf haché dans la poêle et cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
4. Incorporer le cumin et la coriandre moulus, bien mélanger pour enrober la viande des épices.
5. Chauffer les tortillas dans une poêle sèche ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et souples.
6. Répartir le mélange de bœuf épicé sur les tortillas chaudes et servir immédiatement.