Bœuf à la manière Russe
Ingrédients
- 500 g de bœuf
- 3 oignons
- 200 ml de crème fraîche
- 2 c. à soupe de moutarde
- 100 g de cornichons
Préparation
Couper le bœuf en fines lamelles.
Émincer les oignons et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter le bœuf aux oignons et faire cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit bien coloré.
Incorporer la crème fraîche et la moutarde, mélanger pour bien enrober le bœuf.
Couper les cornichons en rondelles et les ajouter à la préparation, cuire encore quelques minutes.
Servir chaud avec des accompagnements de votre choix.
