Bœuf sauté au sésame et à la sauce soja

Bœuf à la manière Coréenne

• 500 g de bœuf
• 3 c. à soupe de sauce soja
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 c. à soupe de sucre
• 2 c. à soupe de graines de sésame

1. Couper le bœuf en fines tranches.
2. Dans un bol, mélanger la sauce soja, l'ail haché et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
3. Ajouter le bœuf dans le mélange de sauce soja et bien enrober. Laisser mariner pendant 15 minutes.
4. Faire chauffer une poêle à feu moyen-élevé et ajouter les graines de sésame. Faire griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer de la poêle et réserver.
5. Dans la même poêle, ajouter le bœuf mariné et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût.
6. Saupoudrer de graines de sésame grillées avant de servir.