Dinde marinée au yaourt et épices citronnées

Dinde à la manière Turque

• 500 g de dinde
• 200 g de yaourt nature
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 c. à soupe de paprika
• 1 citron (jus et zeste)

1. Mélanger le yaourt, le jus et le zeste de citron, l'ail haché et le paprika dans un bol.
2. Ajouter les morceaux de dinde, bien enrober et laisser mariner au moins 30 minutes (idéalement 2h).
3. Préchauffer une poêle ou un grill, cuire la dinde jusqu’à ce qu’elle soit dorée et cuite à cœur.
4. Servir chaud avec une salade ou du riz.