Porc mariné au yaourt et aux épices, fraîcheur de menthe en touche finale

Porc à la manière Turque

• 500 g de porc
• 200 g de yaourt nature
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 c. à soupe de paprika
• Quelques feuilles de menthe fraîche

1. Mélanger le yaourt, l'ail haché et le paprika dans un bol.
2. Ajouter le porc coupé en morceaux, bien enrober et laisser mariner au moins 30 minutes (idéalement 2h).
3. Préchauffer une poêle ou un grill, cuire le porc jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur.
4. Servir chaud avec quelques feuilles de menthe fraîche en touche finale.