Poulet aux saveurs exotiques : citron vert, ail et épices parfumées

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Poulet aux saveurs exotiques : citron vert, ail et épices parfumées

Poulet à la manière Cubaine

Préparation : 30 min | Cuisson : 30 min | Total : 60 min | Portions : 4

Ingrédients
Préparation
  1. Dans un bol, mélanger le jus et le zeste des citrons verts, l'ail haché, le cumin moulu et la coriandre moulue.
  2. Ajouter les cuisses de poulet dans le mélange, bien enrober et laisser mariner au moins 30 minutes.
  3. Préchauffer une poêle à feu moyen et cuire les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
  4. Servir chaud, accompagné de votre accompagnement préféré.
Astuce : Pour intensifier les saveurs, faites mariner le poulet avec les épices et le jus de citron vert pendant au moins 2 heures au réfrigérateur. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature à la marinade pour une texture encore plus tendre.
Variante au poisson : Remplace les cuisses de poulet par des filets de poisson blanc ferme comme le cabillaud ou le tilapia. Mariner avec le jus et le zeste de citron vert, l'ail et les épices, puis cuire au four ou à la poêle jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.
Le savais-tu ? Le citron vert est souvent utilisé dans les marinades non seulement pour son goût rafraîchissant, mais aussi pour ses propriétés antibactériennes naturelles, qui aident à conserver la viande fraîche plus longtemps.
Les papilles s'éveillent aux récits lointains, où chaque bouchée transporte vers un ailleurs vibrant. Les épices murmurent des histoires anciennes, tissant des liens entre passé et présent. Un voyage sensoriel où l'imaginaire se mêle à la réalité, rappelant que le monde entier peut tenir dans une assiette.