Saumon envoûtant à l'huile d'olive, ail et paprika fumé avec une touche de citron

Saumon à la manière Espagnole

• 4 pavés de saumon
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail hachées
• 1 c. à café de paprika fumé
• 1 citron (jus et zeste)

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail haché, le paprika fumé, le jus et le zeste de citron.
3. Placer les pavés de saumon dans un plat allant au four.
4. Verser le mélange d'huile d'olive sur le saumon, en veillant à bien les enrober.
5. Cuire au four pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit à votre goût.
6. Servir chaud avec des légumes grillés ou une salade.