
Saumon à la manière Turque
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 200 g de yaourt grec
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 bouquet d'aneth frais
- 1 citron (jus et zeste)
Préparation
- Mélanger le yaourt grec, le jus et le zeste de citron, l'ail haché et l'aneth ciselé dans un bol.
- Déposer les pavés de saumon dans un plat, les napper de la préparation au yaourt. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C (350°F). Placer les pavés de saumon avec la marinade dans un plat allant au four.
- Cuire au four pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit fondant et bien cuit.
- Servir chaud, garni de brins d'aneth frais, accompagné de légumes ou de riz.