Délice de thon au citron et cumin à l'huile d'olive

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Délice de thon au citron et cumin à l'huile d'olive

Thon à la manière Égyptienne

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Total : 15 min | Portions : 2

Ingrédients
Préparation
  1. Dans un bol, mélanger le jus et le zeste du citron, le cumin en poudre, l'ail haché et l'huile d'olive.
  2. Ajouter le thon au mélange et bien enrober chaque morceau.
  3. Laisser mariner le thon pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
  4. Préchauffer une poêle à feu moyen et cuire le thon jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
  5. Servir chaud, accompagné d'une salade ou de légumes grillés.
Astuce : Pour intensifier la saveur du thon, faites-le mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de le cuisiner. Cela permettra aux arômes de citron et de cumin de bien imprégner le poisson.
Variante méditerranéenne : Ajoute des olives noires dénoyautées et coupées en rondelles, ainsi que des tomates cerises coupées en deux pour une touche de fraîcheur et de couleur.
Le savais-tu ? Le cumin est une épice ancienne qui était déjà utilisée en Égypte antique, notamment pour ses propriétés digestives. Aujourd'hui, il est apprécié dans le monde entier pour sa capacité à rehausser la saveur des plats, tout en facilitant la digestion.
Chaque bouchée d'un délice bien préparé transporte l'âme vers des rivages où le temps s'arrête, où la mer chuchote des secrets anciens. Le goût devient un voyage, une rencontre entre l'esprit et l'essence même de la terre, une symphonie où l'éphémère devient éternel.