Délice de thon au citron vert, piment rouge et coriandre

Thon à la manière Chilienne

• 200 g de thon frais
• 1 citron vert
• 1 piment rouge
• 10 g de coriandre fraîche
• 1 oignon rouge

1. Couper le thon frais en petits dés et les placer dans un bol.
2. Presser le citron vert et ajouter le jus au thon.
3. Émincer finement le piment rouge après avoir retiré les graines, et l'ajouter au mélange.
4. Ciseler la coriandre fraîche et l'incorporer au mélange.
5. Émincer l'oignon rouge finement et l'ajouter au bol.
6. Mélanger délicatement tous les ingrédients pour bien les enrober.
7. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.