Délice de thon aux tomates et poivrons rouges à l'ail et huile d'olive

Thon à la manière Espagnole

• 300 g de thon
• 4 tomates
• 2 poivrons rouges
• 3 gousses d'ail
• 4 c. à soupe d'huile d'olive

1. Couper le thon en morceaux de taille moyenne.
2. Émincer les tomates et les poivrons rouges en dés.
3. Hacher finement les gousses d'ail.
4. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
5. Ajouter l'ail haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. Incorporer les morceaux de thon et les faire cuire pendant environ 5 minutes.
7. Ajouter les dés de tomates et de poivrons rouges dans la poêle.
8. Laisser mijoter le tout pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
9. Servir chaud, accompagné de pain ou de riz.