Délice de thon au yaourt et garam masala, parfumé au citron vert et coriandre fraîche

Thon à la manière Pakistanaise

• 200 g de thon
• 150 g de yaourt nature
• 1 c. à soupe d'épices garam masala
• 1 citron vert (jus et zeste)
• 2 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée

1. Égoutter le thon et l'émietter dans un bol.
2. Ajouter le yaourt nature au thon émietté et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
3. Incorporer le garam masala au mélange de thon et yaourt.
4. Ajouter le jus et le zeste du citron vert, puis bien mélanger.
5. Incorporer la coriandre fraîche ciselée et mélanger délicatement.
6. Servir frais en entrée ou en tartinade sur des toasts.